the secret garden of sophia秘密花園

星期日的早晨，因為RITA的科展已經結束了，所以可以懶散偷閒一番。首先，咖啡好喝，除了咖啡豆(我們都去買魚羊鮮豆的咖啡豆)，豆子的粗細當然也是關鍵之一，這款飛馬牌的磨豆機高貴不貴，是很棒的入門款。

之前我們用的是摩卡壺，但是濃縮苦澀的口感，比較不適合我們的味蕾，於是改用手沖式，又無法將咖啡豆的層次表現出來，於是在一次夫妻爭執後，發現家中多了一個賽風壺。(所以不要跟老公吵架，男人也是需要發洩)。賽風(虹吸)壺是一種很好的咖啡沖煮方式，也是較傳統的煮法，所呈現出來的咖啡風味細膩度與層次感非常明顯,很適合品嚐單品咖啡，不用加奶或糖，蘇大喜歡品嘗原豆的酸苦甘。只是我還是喜歡創作，打奶泡，加肉桂粉，加蜂蜜。賽風沖泡法http://www.dk101.com/Discuz/viewthread.php?tid=9040

瓷器小鎮麥森（Meissen）所製產的瓷器名號之響亮，已經不是享譽全薩克森州，而是全德國、全世界。麥森瓷器也成為德國瓷器的代表，也是除了中華瓷器之外，高級瓷器的代名詞，自然也是王宮貴族的最愛。這2只杯組是蘇大的大姐, 前年送我們的重新裝璜之入門款禮，沒有任何的彩繪圖案，但所費不茲。

麥森瓷器的標誌，就是左右兩把交叉的雙刀，下面題上「Meissen」的大名。直到現在，許多手繪麥森瓷器的顏色，仍是有其獨特地比例配方，並不對外公開的。

從 1759 年創立至今， Wedgwood 已走過 250 個年頭，兩百多年的歷史，不只讓 Wedgwood
成為全球居家精品的領導品牌，其綿長的歷史，更代表了整個瓷器產業的演進史。以精緻骨瓷聞名的 Wedgwood ，各類骨瓷商品均添加了 51%
的動物骨粉，以擁有全世界最高的動物骨粉含量為特徵，質地比一般瓷器更加堅硬不易碎裂，且具有良好的保溫性以及透光性。

這是蘇大同事送的裝璜禮。在玻璃廚櫃的鹵素燈照亮下，更顯得它的晶瑩剃透。