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神戶是日本最早對外開放的港口之一，不僅市內異國街道風情濃厚，連飲食文化也深受外國影響，神戶的洋菓子，就是日本歷史最悠久也最蓬勃發展的地區，許多日本洋菓子總店就位於此
或許是日本人對甜食情有獨鍾吧，百年前初嚐到歐美傳來的軟綿蛋糕即驚為天人，開始在各地流行起來，且為了與「和菓子」區分，而將這類從外國引進的甜點稱之為「洋菓子」。
.MOROZOFF是來自神戸市的洋菓子專賣店,是蘇大日本朋友送的伴手禮。
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